Проект постепенного переустройства Бурашевской Психиатрической Колонии

5 ПсрейДсмъ тепсрь къ оппсаlliю lI CДOCTaТl,OBЪ о'l'д'вJIыIыъъ частей 60лыlJцыы: Кухня въ Б~' рашеВСI( О Й ItОJJOпiн переМ'ВПllла ,',,:е 3 м'Вста. Перво­ начаJI ЬНО ',ухни выстроена посреД ll Itолонiн П]JОТНR'Ь МУЖСI{ОГО кор­ пуса DM'!.\CT'I.I СЪ ПС I(арнсЙ. Черезъ четыре го;(а она Оlшзалась уже 'Г'всна J[ х отя въ псрвоначаJIЫЮЫЪ IlРОЭltТ'h В СJlll чпна колонiн опредt­ JlЯлась В'Ь 400 ЧСJJOВ'ВКЪ, Т'ВМЪ пе м ен'во въ ДОI(Jlад'в управы ] 888 г. мы ЧJJтасмъ : "l{УХIIЯ и прочiя службы Бурашевскоii "ОJl онiи были рас­ чнтаны пср воначалыIo на 200 чеЛОВ'Вl(Ъ содержаВIIJlJХСЛ бо,]]ьныхъ и въ то DрЮrя УДОВJI СТDОРЯЛП своему паЗUa<J С Нi Ю; въ lIастолщ~е же время В'Ь l(олонi lJ ПРllзр 'ввается болtе 400 чеJJOвtltъ а потому J(УХНЯ, погреба ... Оlшзываются Т'вснымп" управа н lШШlссiя нашли п олез uыы ъ вы­ CTpOJJTb одно IJ 3'Ь проеЮllроваНIIЫХЪ зданiii богад'hJIЫIJJ, 1'еllерь Х-е мужс"ое, в'Ь 1'/' этажа JJ въ ПОЛУТIодвалt пом 'l.Iстить I{УХПЮ_ Въ 1900 году было Р'hшепо выстронть повую "УХIIЮ, третью по счету, которая вмъстЬ съ заJJOМЪ развлеченiii обошлась въ 16000 руб . Къ сожаЛ'h вiю 60ЛЬшiя затраты зеh!СJ( IIХЪ денегъ на кухню не дали т!;хъ результатовъ, кюtiе зеМСltiе представитеЩI были бы вправ'В ОЖ lIдать. ПРОЭ I{ТЪ "ухни внднмо былъ слабu разработ:ш'Ь в'Ь архп­ теJ{'ГУрномъ, пспхiатр"чеСJ{Оhl'Ь И хозяйствеппомъ ОТllошенiях'Ь. Начать съ того, что, J{аJ{'Ь говорятъ очевпдцы, была забыта л'встнпца на вто.рой этаж'Ь, чtмъ II объясня ется, что для JltCTHUlIbl ОТр'вэана часть "УХНИ и сама JI '!;стшща ВЫХОДIlТЪ въ 3aJl'Ь развлеченiй какъ въ чердачныii JIЮК'Ь. ВЪ самой "ухн'!; JI'ВС'ШIfЧllоii 1{Jl'ВТJ{ОЙ изуродована часть "УХНН предназuа 'lе lШая ДJШ Dыдачн ПИЩИ. Осталось узе ны(ое м'Ьсто ДJIЯ прн­ лашщ, гд'в ТОJJПЯТСЯ больны е 11 здоровые МУЖЧllНЫ, жеНЩПllЫ и Д'ВТИ J[ давятъ другъ дру га. Выдача ПИЩU растя гuваетсн съ ]] Ч . до 2 - хъ, вы'всто 1I 0рмаJIЫIЫХЪ получаса. lt)'ХIIЯ не lш'!;етъ самыхъ н е06ходи!!ыъъ IIом'hщепiй: двухъ J{омпатъ для выдаЧII ППЩII, отд'вльпо для м~-ж'шнъ 11 жеНЩIПIЪ, I<OMHaTbl для МОllкп посуды, KoM H aTы Ч IJ СТКlI овощеii БОЛЫIblЫ ll п Itлозета ДJШ БОJJЬНЫХЪ Н J{УХОllп оii ПРJJСJI УГJJ. Сани­ тарное СОСТОЯ lliе J{УХНП пеудовлетворителыl. . Узкiе, р'!;ДJ{iе, съ гу­ СТОй Р'ВШОТJ{ОЙ окна З IJм оii даютъ мало cBtTa; а JI 'ВТОМЪ воздуха, ВСЛ'ВДС1'вiе llplllJЯТОЙ С lIс'ге~1bl НРИГОТОВJJCпiЯ ПИЩII НС паром'Ь, а дро­ вами, rop'hllic которыхъ нельзя регулировать по желапiю, въ IСУХНИ масса пара, не УДaJшемаго плохой веllТJJляцi е ii; CTtllbl МОIШУ ТЪ и П О ltрываются ЧСР 'iОii ПJI'Всеныо. Въ хозяiiС'l'ве llll0МЪ отпошепi н ltухня очень п е ЭJ{О НОМ lI а, истребля е'l'Ъ массу ДрОll'Ь JJ требует'!> вдвое бол'ве оБЫ'ННlГО ЧIJСJIa IСУХО НlI ЫХЪ мужUl<ОВЪ U J{ухарОJ{Ъ . 8'1'0 JJ не УДIJВП­ TeJlbllO, eCJIII TOJlbl{O обратнть lЗ!J llМ:lнiе, JШJ{:lП масса ку шапiй гото-