Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 1 70 — Ольха, черная и бѣлая (Alnus glulinosa et incana) покры- ваетъ болотныя низины и берега рѣкъ, рѣчекъ и ручьев ь, потому что любитъ сырую почву; въ лѣсахъ пстрѣчаегся въ малыхъ насажденіяхъ и рѣдко достигаетъ падлежащаго роста и 3 четвертей толщины, потому что вездѣ истребляет- ся для столяр ныхъ издѣліп и на дрова. Ольха горитъ силь- но и ярко, но жаръ угольевъ слабъ. Степень жара, полу- чаемаго отъ ольхи, въ половину слабѣе бука, говорить уче- ный лѣсничііі Г ильдеманъ; изъ 1000 Фуитовъ древесины получается 25 ф . золы и 3'/ 2 ф . поташа. Кромѣ столяровъ, ольха употребляется рѣзчиками для вырѣзки украшеній къ йконостасамъ и иконамъ, но только въ случаѣ недостатка липы и березы, потому что она крошится при вырѣзкѣ и скорѣе этихъ родовъ подвергается червоточин!;. Крестьянки въ корѣ и листьяхъ ольхи красятъ льняную пряжу въ охряный цвѣтъ. Изъ плодовыхъ деревьев ъ растутъ въ наніихъ лѣсахъ слѣдующія: Рябина (Sorbus aucuparia) растетъ на мѣстоположеиіи нисколько возвышеппомъ и почву любитъ сырую, сѣрую, песчаную и рыхлую суглинистую; сухой суглинокъ, песокъ, также и болото для нея годятся; на вязкой же твердой глииѣ рябины не видать. Растеніе, достигающее до 6 са- женъ вышины и бо.гЬе 3 четвертей аршина толщины, со- ставляетъ украшеніе садовъ и оживляетъ наши лѣса весен- ними цвѣтами и осенними гирляндами румяныхъ плодовъ, составляющихъ любимую пишу для дроздовъ. Плоды ея запасаются крестьянами на зиму и употребляются въ пищу какъ мороженые, отъ угара, такъ свѣжіе и печеные, вмѣсто лакомства; также кладутся въ тѣсто и кулагу, лакомы я кушанья изъ солодовой муки. Среднее же сословіе и дворян- ство настаиваютъ рябиною водку и дѣлаютъ наливки. От- варъ изъ рябиновыхъ почекъ и сучьевъ составляегъ превос- ходное полосканье во рту, для укрѣпленія десенъ и уничто- жения дурнаго запаха. Урожай рябины бываегъ черезъ годъ, какъ и вообще всѣ плоды на деревьяхъ; но иногда въ оче-