Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 219 — ное- а во второмъ или осыпается много сѣмяиъ, если позд- но ’скосить гречу, или много сѣмянъ остается недозрѣ- лыми, если скосить рано. Поэтому не слѣдуетъ посѣва гречи укатывать, а, скосивши ее, непременно связывать въ тоненькіе снопы и оставлять на полѣ до созрѣнія. Посѣвъ гречи производится по второй вспашкѣ, въ одно время съ коноплею, и оканчивается около 13 іюня, дня Св. Акилины. Для обсѣменеиія десятины употребляется отъ 7 до J четвериковъ. Отъ всей души желаю, чтобы гг. помѣщики ооратили вниманіе на сибирскую гречу, которая, по увѣренію г. Зен- зинова, даетъ муку бѣлую, какъ снѣгъ, въ печепьи рыхлую, удовлетворяющую вкусомъ самому прихотливому гастроно- му, не боится русскихъ инеевъ, сѣется не болѣе 5 мѣръ на десятину и даетъ урожая не менѣе самъ-Ю. По опытамъ въ Курляпдіи въ 1846 году, у г. Фелькерзама она пришла сама-21, устоявши противъ двухъ ночныхъ морозовъ, по- бившихъ обыкновенную гречу. Квиноп, . Chenopodium Quinoa, похожее на леоеду (Che- nopodium viride), съ которою причисляется къ одному роду, вывезено въ Европу изъ Южной Америки, въ которой оно воздѣлывается на высоте 1700 и 1950 саж. надъ поверх- ностыо моря, въ окрестностяхъ озера Титикака и выше его, тамъ, где не созреваютъ ни рожь, ни пшеница, и где прекра- щается возделывапіе даже ячменя (*). Въ 1838 и 1839 годахъ оно было сеено у гг. Коренева и Тулубьева. Первый въ 1838 году хотя и получнлъ на хорошей земле 1‘/ 2 ф. отъ золот- ника, и нашелъ сделанную изъ нея крупу весьма хорошею, однако думаетъ, что разводить ее вмЬсто хлЬба не сгоитъ, а въ 1839 г. Фунтъ сЬмянъ на глинистой почвЬ большею частью выгорЬлъ; изъ 150 стеблей, уцелЬвшихъ отъ засухи, получено 15 золотниковъ тощаго зерна. Г. Тулубьецъ, но- лучивъ урожай самъ-206, нашелъ, что этотъ хлЬбъ очень хорошъ для домашпихъ птицъ. ПСм. жур. Мип. Госуд. Им. 1846, Част. XVIII, Отд. IV. Стр. 12-32.