Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 257 — вой руки къ лѣвой съ мѣста подъ удары молотилыциковъ, и такимъ образомъ отбиваетъ по одному всѣ снопы посада. Послѣ того всѣ молотилыцицы перебираютъ обмолоченную солому граблями, встряхивая ее къ верху, чтобы скрываю- щіяся въ йен зерна высыпались на токъ, а молотильщики и всѣ незанятые переборкою, зацѣпляютъ солому деревян- ными крюками, длиною около двухъ аршииъ, или рукоят- ками цѣпа, поднимаютъ на плечо, стряхивая прилыіувшія зерна, и несутъ въ пуню, сараи или ометъ. Послѣ того сметаютъ отскочившія въ сторону зерна и колосья на сре- дину посада, и проходятъ по зернамъ и колосьямъ раза два цѣиами. Также молотятся и прочіе посады, выстилае- мые на мѣстѣ перваго. У крестьянъ больше трехъ посадовъ не бываетъ. Жито послѣ послѣдняго посада молотятъ до тѣхъ поръ, пока зерна не освободятся отъ ости; \ также молотятъ и коноплю. Овесъ, если оиъ скошеиъ и не свя- заиъ въ снопы, горохъ и греча молотятся иначе: прохо- дятъ по розвязи нисколько разъ взадъ и впередъ, перево- рачиваютъ, еще проходятъ столько же разъ и также уно- сятъ солому. Вымолоченное зерно промѣшиваютъ граблями, захватывая и вытаскивая скрывающуюся въ иемъ солому и колосъ на средину; потомъ сметаютъ въ сторону жидень- кими березовыми метлами; то и другое повторяется два или три раза; зерно свозятъ въ одну кучу, называемую во- рохомъ, на такое мѣсто, гдѣ ровиѣе и сильнѣе дуегъ вѣ- теръ. Тамъ самъ хозяинъ провѣваетъ зерна, ставъ лѣвымъ бокомъ къ вѣтру и бросая противъ него (иодъ угломъ 50° или 70°) зерна широкою гладкою лопатою. Лучшія зерна и камешки летятъ впередъ по своей тяжести, а тощія зер- на падаютъ ближе къ вороху; мякина уносится вѣтромъ вправо и ложится на току. При накоплении колоса, мелкой соломы, камешковъ, кусочковъ земли и сѣроватыхъ червей, хозяинъ сметаетъ ихъ жидкою метлою въ сторону. По про- вѣяніи вороха, головка отделяется на сѣмена, середина — въ пищу и для продажи, хвостъ — въ солодъ, а самая бли- жайшая часть къ мякинѣ, называемая охвостьемъ , или ух- востьемъ, идетъ въ кормъ скоту, цѣльною или смолотою въ 17