Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 308 — родъ въ полное ряепоряженіе хозяйки , и пи сколько не за- ботится о его устройств!;. Посадка и посѣвъ овощей начинается съ лука, который въ сухихъ огородахъ сажается раньше посѣва овса , а въ сырыхъ позже , тогда когда поспѣегъ земля. Картофель сажается въ одно время съ овсомъ. Конопля с 1>ется въ одно время съ гречею. Капусту сажаютъ въ навозницу , коіда начинаюсь удобрять паръ подъ озимь, и продолжаютъ до Петрова дня. Прочія овощи сѣются и садятся въ одно время съ лукомъ, а рѣпа передъ к А пустою. Первый сѣвь огурцевъ производится съ 21 мая , а послѣдній сѣвъ — 13 іюня . Послѣдніо сѣвъ рѣдко иадежснъ. Чѣмъ раньше са- \ жаются овощи , тѣмъ лучше уходятъ они отъ мошки. При Ііосѣвѣ огороди ыхъ овощей, плодосмѣниости не на- блюдается, Каждая овощь сѣеТся и садится тамъ, гдѣ она лучше родится, и переносится на другое мѣсто только то- гда, когда замѣтятъ, что урожаи пошли плохи. При томъ для извлеченія сколько можно большей пользы изъ мень- шаго пространства земли, нѣкоторыя овощи сажаются вмѣ- стѣ, напримѣръ, по срединѣ грядъ съ лукомъ сажаютъ ка- пусту, а по краямъ рѣдьку, бобы , морковь, свеклу; но свекла большею частію сажается одна, также какъ брюква, капуста , морковь. Смешанные посѣвы всегда выгодиѣе однородныхъ , которые , стѣсняя другъ друга , приносятъ плохіе урожаи. Къ сожалѣнію , польза первыхъ употреб- ляется во зло; иная хозяйка до того папичкаегъ свои гряды всякою всячиною, что послѣ не помогаетъ и пропа- лываніе посѣяннаго. Когда сажаютъ капусту, то некоторые самый кончикъ корня отрываютъ прочь для того, чтобы корень далъ больше боковыхъ мочекъ и вбиралъ болѣе пищи для образования кочня. Лучшее время посадки ка- пусты _ тотчасъ послѣ дождя, въ сырую землю, или передъ дождемъ Если дождей въ это время нѣтъ, то почва слиш- комъ отвердѣваетъ отъ поливки. Около 1 іюня начинаютъ пользоваться овощами; лукъ и листья свеклы , называемые кое-гдѣ ботвиньей , сое га-