Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 344 — Если достаточность корма опредѣляется глазомѣромъ, то отиошеніе питательности одного корма къ другому вовсе неизвестно крестьянину: оиъ твердо знаетъ только то, что лучшіп кормъ для скота есть сѣно, за иимъ слѣдуетъ яро- вая солома, а ржаная хуже всѣхъ ихъ. Немного больше этого знаютъ и помѣщики. Однако надобно сознаться, что это одинъ изъ самыхъ трудныхъ и многосложныхъ вопро- сов# въ хозяйствѣ. Расчигавъ степень питательности каж- даго корма въ отношеніи къ хорошему сѣпу, по таблицамъ ученыхъ хозяевъ, для пользы въ своемъ хозяйствѣ, надобно сообразить, какъ величину и вѣсъ скотины, возрастъ, цѣль воспитанія, такъ и вліяніе корма на здоровье скота, цен- ность корма и хлопотливость приготовленья. ^Телптъ, тогчасъпорождения, относятъ въ избу, давши облизать и обнюхать, и поятъ молокомъ матери до трехъ дней, давал отъ 3 / |G до 4 ,- |С ведра; послѣ же трехъ дней, а если молоко красно, то черезь иедѣлго отнимаюгъ отъ матери. Это хорошо: въ большемъ возрастѣ отнимаемый те- ленокъ дѣлается болѣнъ до того, что не въ состояніи по- правиться въ теченіе лѣта. Двѣ недѣли поятъ его моло- комъ, которое всегда дается парное, до 8/, G ведра въ сутки, тогчасъ послѣ доенія, а потомъ разводить оное водою, прибавляя въ эту смѣсь овсяной муки или ржаиыхъ высѣ- вокъ. Если телята не пьютъ пойла, то даготъ имъ палецъ въ ротъ , потомъ замѣияютъ палецъ корками хлѣба. Чрезъ 6 недѣль пойла, даютъ лучшее сѣно, припаи- вая по немногу помянутымъ пойломъ; а черезъ двѣ недѣли пойло, изменяясь въ качествѣ, переходить въ болтушку, дается два раза въ сутки, утромъ и вече- ромъ , продолжается и тогда , когда теленокъ ходить на подножномъ корму, и прекращается иногда около по- коса. Вмѣсто молока, оставляя оное для дѣтей, бѣдняки, а иногда и скупцы, разводятъ льняную или конопляную сбойну или масляиыя выжимки. Пойло дается въ шайкѣ или ведеркѣ (низенькое ведро объ одной ручкѣ); шайка эта всегда оставляется немытою и располагаем, телятъ своею кислотою къ мыту, за которымъ такъ часто слѣ-