Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 444 — Выдры, говорит - !» «Краткое Описаиіе губериіи», водятся въ Калязинскомъ, Кашинскомъ и Весьегоискомъ уѣздахъ; но едва ли онѣ есть теперь въ Тверской губериіи, а за 50 лѣтъ водились во всѣхъ уѣздахъ. Кромѣ этихъ звѣрей водятся у насъ: норки, хорьки , барсуки, зайцы, бѣлки или вѣкши. Первыя изъ этихъ породъ почти пе составляютъ пред- метовъ охоты, а зайцы и бѣлки запимаютъ нашихъ про- мышлепиковъ исключительно. Зайцы продаются по 7 кон. сер., а бѣлки по 5 к. сер. за штуку. Здѣшияя бѣлка низ- кой доброты, хуже олонецкой, большею частью рыжая, и цвѣтной попадается по 3 штуки въ десяткѣ. Добычу бѣлокъ на охотника можно определить не болѣе 200 штукъ; следовательно, промыселъ бѣлокъ приносить около 9 р. 50 к., за исключеніемъ расходовъ на порохъ и прочее. Зайцы промышляются ружьемъ, клѣпцами, тенетами и собаками. Звѣря этого у насъ весьма много добывается для шкуръ и для стола. Въ уѣздныхъ городахъ немного находится охотниковъ ѣсть мясо зайца; даже сами охотники изъ кресть- яиъ не всѣ рѣшаются употреблять его въ пищу. Тверь вмѣщаетъ въ себѣ любителей заячьяго мяса больше всѣхъ городовъ, зато и рыпокъ ея зимою представляетъ очень много красныхъ заячьихъ тушекв, которыя , стоя па заднихъ лапкахъ, ожидаготъ кострюли и желудка га- стронома. У охотииковъ-крестьяпъ зайцы подаются на столъ пареные въ горшкахъ. По свѣдѣніямъ, собранпымъ въ 1836 году, оказалось, что въ Тверской губерыіи добыто до 40,000 зайцевъ, изъ которыхъ на долю охотниковъ г. Твери досталось до 4,500 штукъ. Годъ этотъ былъ оби- ленъ зайцами. Охота на птицъ. Край иаіпъ несовсѣмъ богатъ пер- натою дичью. Однако если мало у насъ полевой дичи, то много лѣсной и водяной въ уѣздахъ: Весьегоискомъ, Бѣ- жецкомъ, Остаіпкоііскомъ и Вышпеволоцкомъ. Едва движу- щи! ся рѣки въ болотистыхъ берегахъ первыхъ двухъ уѣз- довъ и большія группы зиачительиыхъ и мелкихъ озеръ