Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 502 — Итого Заво- Паръ Рабо- Выработывает- Въ Торжкѣ . довъ. жервововъ. чихъ. ся солода. 10 22 73 30.000 — Зубцовѣ . 1 1 8 2,000 — Твери . . 6 6 17 1.500 — Осташковѣ 3 3 3 1,300 — Ржевѣ 2 2 6 700 — Старицѣ . 2 2 2 400 — Корчсвѣ . 1 1 1 160 Итого . . 34 37 110 36,060 Выдѣлка солода производится также и въ Вѣииковской волости; по объ ней я не имілъ подробпыхъ свѣдѣній. Окружный начальникъ показалъ въ отчетѣ за 1848 годъ, что въ его округѣ находится 16 солодовыхъ и крупяныхъ заводовъ у государственныхъ крестьянъ. Выдѣлка крут въ Тверской губерніи начала сильно раз- виваться въ последнее время. Овесъ, ячмень и греча для приготовленія крупъ покупаются на мѣстѣ; крупы сбыва- ются частью на мѣстѣ, частью въ С. Петербург!;, по цѣнѣ около 4 р, 50 к. сер. за четверть. Обдирка крупъ произ- водится на ручныхъ жерновахъ. Въ 1845 году было: Въ Твери . — Ржевѣ . — Торжкѣ . — Волочкѣ . — Зубцовѣ. Итого Кромѣ сего въ без- дѣйствіи находилось: Въ Твери . . . . — Бѣжецкѣ . Заведе- Печей. Рабо ■ Приготовлено вій. чихъ. крупъ четв. . 18 53 64 4,606 t . 3 19 12 2,900 , 3 12 6 650 1 6 3 200 1 6 4 100 26 96 89 8,450 Въ 1844 году приготовлено было крупъ: на 11 заведевіяхъ въ Твери, на 3 во Ржевѣ, на 2 въ Торжкѣ, на 1 въ Бѣжецкѣ