Описание Тверской губернии в сельско-хозяйственном отношении

— 507 — и 70 рабочихъ. Въ 1841 году иа первомъ выдѣлано Фаян- совой посуды на 19,520 р. и на послѣднемъ на 19,320 р. Ежегодное производство перваго определено Краткимъ Они- ' саніемъ губерніи въ 40,000 рубі, а послѣдияго въ 15,000 руб., итого на 55,000 рублей. Издѣлія обоихъ заводовъ сбываются частію внутри губерніи, а частію въ столицахъ. Материалы для выдѣлки посуды закупаются: бѣдая глина Пъ Глуховѣ, Черниговской губерніи, а сурикъ, хрусталь, кварцъ, потаить, смальта и проч. въ столицахъ. пряничпыя изд-влія. Пряничньіхъ заведенгй 20. Пряники приготовляются на сахарѣ, на меду, на патокѣ, съ пряностями, или безъ пря- ностей, съ различными вареньями, Мипдалемъ и изюмомъ или безъ ііихъ. Формы также чрезвычайно разнообразны: между ними найдешь и пару ведеръ съ золоченымъ коро- мысломъ, и пѣтуіпка съ золотымъ гребешкомъ, и простую- сосульку, и сахарную стерлядь въ нѣсколько Фунтовъ, и горохъ, разливающій пріятный Холодъ на языкѣ, и мелкіе квадратны и Круглыя лепешечки съ различными изображе- ніями; коротко сказать, пряничные Фабриканты принялись за ваяніе и скульптуру, лишь бы угодить покупателю и заманить его лишній гривенничекъ въ свой кошелекъ. Тверскіе Фабриканты Нечаевы отличаются сахарными пря- никами съ ароматомъ и вкусомъ перечной мяты, а Ново- торжскіе производители примѣсью перца и кардамона. Вотъ свѣдѣнія о пряничпыхъ издѣліяхъ, собранныя въ 1844 и 1845 годахъ.