14 съезд земских врачей Тверской губернии

— 15 — 2) Каша гречневая или пшённая. Масла подсолнечпаго Крупъ гречневыхъ или ншенныхъ. Соли 3 зол. 32 » .2 » Хлѣба черпано 1 1 /а фуи., бѣлаго V 2 фун. 1) Супъ овсяный или манный со сняткамп. 2) Кисель клюк- венный или рыба Жареная. ІІ-ая порція: Масла подсолнечпагб. Крупъ ОВСЯІІЫХЪ. или крупъ манныхъ Снятковъ Клюквы Муки картофельной Сахарнаго песку Рыбы свѣжей . Соли . Масла подсолнечпаго Хлѣба бѣлаго 1 зол. 24 » 12 » 6 > 24 зол. 8 » 5 » V» ФУН. 3 ЗОЛ. 2 > 1— */» фун. 2-ая постная порція дается каждый разъ съ особаго разрѣшеиія врача н не болѣе, какъ въ теченіе одной недѣли. Рино виноградноеи водка выдается но особому назначепііо врача только при 2-ой п 3-хъ порціяхъ. На утренній чай выдается ежедневно на каждаго больного: 1 /з золотника чаю 3 » сахару. Составь порцій въ Болошевской лѣчвбницѣ' I порція: Молока — 5 стакаыовъ. 2 яйца въ смятку. Бульонъ (18 зол. овсяной крупы, 3 /4 фун. мяса съ костя- ми. Мясо больному не дается). Кисель клюквенн. (клюквы — 25 зол., муки картоф,— 8 зол., сахарнаго песку — 5 зол.).