Медико-хозяйственный отчет Бурашевской колонии для душевно-больных за 1902 г.

10,03 № 1. Медѣлыіое росписаніе І-ой норціи въ скоромное время. В о с к р е с с и ь е. Обѣдъ: 1) лапша: говядины Ѵз' ф. . . . вермишели 6 зол. . . . сала гов. топл. ІѴ 2 зол. луку и соли по 3 зол. . 2) Каша гречневая: крупъ 32 зол. сала гов. 5 зол. Соли 3 зол. . Ужииъ: лапша съ Ѵі ф. в. м. Ѵг ф., осталь- ныя составныя вещ. какъ въ обѣдъ . Бѣлки. Жиры. Углсроды Итого П о р е д ѣ л ь н н к ъ. Обѣдъ: 1) щи: говядины а / 2 ф капусты V 2 іср сала гов. Ѵг зол. . . муки 1 V 2 зол луку, солй по 3 зол., лавр и перцу по 1 /і5 зол. . 49,28 Стоим, въ коп. 19,74 135,34 11,2 — 4,0 3,0 27,0 0,8 1,9 — 0,1 0,1 4,6 0,1 0,1