Обзор Тверской губернии за 1887 год

производятъ сами владѣльцы, а 1 отдается въ аренду; во всѣхъ 3 купеческихъ, дѣло ве ­ дутъ владѣльцы. Потреблено па винокуреніе въ отчетномъ году хлѣбныхъ матеріаловъ и картофеля болѣе, чѣмъ въ 1886, какъ это видно изъ слѣдующей таблицы: ПОТРЕБЛЕНО И А ВИП 0 К У Р Е Н I Е: въ 1886 году. въ 1887 году. Вт. 1887 году болѣе или менѣе нежели въ 1886-мъ. Ржи и ржаной муки пудовъ. . 308.451 286.2791Д — 22.17172 Муки ячменной — . 18 1.189 + 1.171 — овсяной — . . 2.738 17.5857а + 14.84772 Солода сухаго — . . 37.772 37.02972 —7427з — зеленаго — . . 62.954 86.7347s +23.78073 Итого хлѣба и солода . . 411.933 428.818 +16.885 Кромѣ того, картофеля. . 302.181 632.574 +330.393 Изъ всего этого количества матеріаловъ выкурено 25.967.660 градусовъ безводнаго спирта, или 649.6907а ведеръ вина сорокоградусной крѣпости. А такъ какъ потреблено за отчетный годъ, по свѣдѣніямъ акцизнаго управленія, 1 406.523 ведра, то вино мѣстнаго производства составляетъ 46%, привозное. 54% всею вина, потребляемаго въ предѣлахъ губерніи. Спирта выкурено на 17 заводахъ 5.822.236 градусовъ, или на 22% % болѣе, чѣмъ въ 1886 году па 19 заводахъ. Число водочныхъ заводовъ осталось прежнее (8), пивоваренныхъ-'-уменынилось на 1 (теперь 8). Торговыхъ заведеній съ продажею питій въ губерніи насчитывалось: въ 1887 г. болѣе въ 1886 г. въ 1887 г. или менѣе, чѣмъ въ 1886 г. Оптовыхъ складовъ .... 54 54 » Ведерныхъ лавокъ. .... 24 15 — 9 Ренсковыхч, погребовъ .... 205 202 — 3 Трактирныхъ заведеній .... 615 725 +110 Буфетовъ ...... 40 41 +1 Портерныхъ и пивныхъ лавокъ 82 53 — 29 Постоялыхъ дворовъ съ продажею крѣп- кихъ напитковъ. .... 318 448 + 130 Винныхъ лавокъ ..... 641 429 — 212 Временныхъ винныхъ выставокъ / И И » Всего ...... ........... ...... ...... ..... .. 1.990 1.978 — 12 И такъ, число заведеній для продажи крѣпкихъ напитковъ уменьшилось въ губерніи па 12, или на 0,6 %, при чемъ на цѣлую треть уменьшилось число винныхъ лавокъ (по характеру и назначенію своему близкихъ къ типу прежнихъ «питейныхъ домовъ»), увеличилось же число постоялыхъ дворовъ съ продажею питій (па 40%) и трактировъ (на 18%). Въ сравненіи съ годами, предшествующими послѣдней питейной реформѣ, заведеній для продажи питій стало меньше на четвертую долю, сравнительно же съ первыми годами, слѣдовавшими за уничтоженіемъ откуповъ (1864 — 65), — въ два съ половиною раза.