Винная операция в Тверской губернии в 1901 г.

II пывалось бы лишь даннымъ періодомъ времени, а могло бы остаться въ силѣ и при пользованіи изданіемъ въ послѣду ­ ющее время. Для этого въ изданіе тщательно заносились та ­ кія данныя, какъ, напр., число винокуренныхъ заводовъ въ Тверской губерніи, ихъ мѣстонахожденіе, производительность спиртоочистительныхъ отдѣленій, емкость ихъ цистернъ и т. п.; съ тою же цѣлью нерѣдко приходилось совсѣмъ выхо ­ дить изъ рамокъ 1901 года и касаться такихъ данныхъ, которыя имѣли свое мѣсто уже въ 1902-мъ пли даже въ настоящемъ, 1903-мъ, гг. Во второмъ отношеніи авторъ старался не только, на ­ сколько возможно, выйти изъ границъ избраннаго имъ пе ­ ріода времени, но и нъсколько пренебречь тѣми ограниченіями, которыя налагала на него обязанность говорить о казенной винной монополіи именно въ Тверской губерніи. Имъ были приложены всѣ усилія, чтобы изданіе получило возможно бо ­ лѣе общій характеръ, который бы позволилъ пользоваться имъ какъ должностнымъ лицамъ другихъ акцизныхъ управ ­ леній, такъ и лицамъ, не принадлежащимъ къ акцизному вѣ ­ домству и мало или даже совсѣмъ не знакомымъ съ органи ­ заціей казенной продажи питей. Для достиженія этой цѣло были, прежде всего, введены въ изданіе три предварительныя главы, говорящія объ устройствѣ винокуренныхъ и ректифи ­ каціонныхъ заводовъ и казенных!, винныхъ складовъ. Благо ­ даря имъ, читатель получитъ возможность познакомиться съ способомъ полученія спирта, его очисткой и приготовленіемъ изъ него вина. Такой же почти характеръ имѣетъ и 1Y глава, знакомящая съ способами пріобрѣтенія спирта для нуждъ ка ­ зенной винной монополіи. Начиная съ Y, идутъ уже болѣе спеціальныя главы, посвященныя ходу казенной продажи пи ­ тей именно въ Тверской губерніи. Но и тутъ авторъ ста-