Кашинский край. Часть 1 и 2

n К:~ш1шr фабгю.:овалис:L также и дешевые нина, 1ю бе3 нсякоi't примеси виноградного сока, под 3Ю.fЫС­ ловатыми на3ваню:rми: сатуринское, _мускатель и друг. Огромные партии _Кашинских вин отправлялись на Нижегородс1tую я-рмарrtу. 3десь в свою оqередь про­ изводилаеь закуш,,а чихиря и кизлярrкого вина, r,;,oтo­ por, но приво3е n Кашин, подвергадось едабриванию. Нижегородс1tан ярмарюt снабжала l'iашинеким вино~r вее окрестные города, низовые rуоерн ии, Оренбургский Сибирек. и Кавка3ск. крал. Вольтпое 1\о.1ичество вина распродавалос1, и в еамо:\t Itашине, ri так.же в Кашин­ ском и соседних с ним уездах. В проJI,ажу поступали крепкие вина от 70 коп. до 4-х pyfiлeil 3;1 бутылку\_ Для впусн~ания га3_а в бутылки устрс1,ивали особы~, aпnapa·r, который сьетоял И3 двух вертикально по­ ста.вленных цилиндров, соединенных ~1Ржду собою тонкою медною трубкою. ,Грубк. а ;)та uыходшш из верхней части одного сосуда и входила в дно дру1 ого . В первый цилиндр клали :мел и оп.шrвалп r.го С'срньш маслом. Хими 1 ~еекпе 1 ~оединение :\re:ra е :пиы щ1.с.тюм производило гаа, которыft проходил чере3 1·pyGr\y, устроrнную н Щ)ШПI{С второго цн.1шндµс1, и оттуда пря~о в Gутыдку, которан посрt3дстном присносоi'i.11. д.ш того снарнда ту·1· и 3[·шупоривалаеь. Ноличсс·тuо выделы­ навшегосн в 1\ашине · шипучего вина простиралось до 150 'IЪ1епч бутылок. Обороты по торгов.1е этого нива одного купца ::Зыаыкина простирались до (500 тыс. руб. R год. С ра,шитие.\'r сети ,п:,Рлеаных дорог и ттарпход­ етва, а т,шжr с усидепием ру<.;ен-ого НИLIО;Lелин лп ут- . rенних губерний Роесии, дешевые 6eceapaGrrшr., юш­ nазс1п1е и крымсrше вина приnr.ли I\ упадп, у т:ашпн­ екое в11нодrлиr п теттеrн, о нем y,;.r-ie по 1 1ти анnы.' 111. 1 . 175