Тверь в записках путешественников XVI-XIX веков

260 Т верская земля в первой половине девя тнадцатого века было здесь поставлено! 2 В канале ежедневно собирается до сорока барок, нагруженных разным хлебом, салом, канатами, яйцами и дру- гими произведениями. Вечером посредством скрытых во ' рот отворя- ются ворота в канале, скопившаяся вода быстро выливается в реку, и с нею по очереди спускаются барки; с последнею тотчас ворота запираются. Все барки через две - три недели будут в Петербурге, если грозные Боровицкие пороги не сделают для которой-либо из них вечной преграды. Впрочем, и там, как говорят, ныне редко случаются несчастья. Водяные сообщения Тверской губернии доставляют посе- лянам хороший заработок: они занимаются строением барок, лоцман- ством и бечевничеством. 3 Торжок – небольшой, но хорошо построенный город. В нем доволь- но каменных домов и церквей. В Торжке два предмета заслуживают особенного внимания: во-первых, сафьянные изделия, шитые золотом и серебром и развозимые по всей России. Почти все женщины средне- го сословия занимаются здесь этой работой. В магазинах, находящихся при гостиницах, товар так же дорог, как в Петербурге и в Москве; в других же лавках можно получить шитые сапоги, башмаки и про- чие вещи гораздо сходнее. Второй предмет относится до гастрономии: в гостинице Пожарской 4 приготовляются очень вкусные котлеты; они делаются из курицы и тают во рту: советую всем проезжающим чрез Торжок покушать их. Порция, или две котлетки, стоят только рубль. 5 Кстати, хоть и поздно немного, сказать, что на станции Померанье 6 угощают славными вафлями, а в Яжелбицах 7  – форелью. Тверь. Положение Твери очень живописно, и этому много спо- собствуют протекающие здесь Волга, Тверца и Тьмака. Первая здесь еще не так величественна, как в Нижнем Новгороде или Саратове; но по крутым берегам ее можно узнать царицу наших рек. Тверца 2 О проекте Екатерины II установить памятник М. И. Сердюкову на Вышне- волоцких шлюзах и о современном памятнике см. в примечаниях к тексту Сегюра. 3 Бечевничество – буксирование людьми (бурлаками) или лошадьми судов на канате (бечеве) по сухопутной дороге вдоль берега водного пути (бечевника). 4 Пожарская Аграфена Сергеевна. См. о ней в тексте Ишимовой. 5 Своей известностью гостиница обязана А. С. Пушкину, упомянувшему ее в стихотворении из письма к С. А. Полторацкому: «На досуге отобедай / У Пожарского в Торжке, / Жареных котлет отведай (именно котлет) / И отправься налегке…» ( Пушкин А. С. Полное собрание сочинений: в 10 т. Л.: Наука. Ленингр. отд-ние, 1977. Т. 2. С. 316). 6 Д. Померанье Тосненского у. Петербургской губ. 7 С. Яжелбицы Валдайского у. Новгородской губ.