Тверь в записках путешественников. Вып.2

142 Т верь в записках путешественников . XVIII–XIX Успокоившись, принялись мы рассматривать свои котлеты, и что же оказалось? В каждой из них мы нашли по нескольку десятков таких же длинных белокурых волос! Как они туда попали, я и теперь не по- нимаю. Предположения Гоголя были одно другого смешнее. Между прочим, он говорил с своим неподражаемым малороссийским юмором, что, «верно, повар был пьян и не выспался, что его разбудили и что он с досады рвал на себе волосы, когда готовил котлеты; а может быть, он и не пьян и очень добрый человек, а был болен недавно лихорадкой, отчего у него лезли волосы, которые и падали на кушанье, когда он приготовлял его, потряхивая своими белокурыми кудрями». Мы посла- ли для объяснения за половым, и Гоголь предупредил нас, какой ответ мы получим от полового: «Волосы-с? Какие же тут волосы-с? Откуда прийти волосам-с? Это так-с, ничего-с! Куриные перушки или пух, и проч. и проч.» 15 В самую эту минуту вошел половой и на предло- женный нами вопрос отвечал точно то же, что говорил Гоголь, многое даже теми же самыми словами. 16 Хохот до того овладел нами, что половой и наш человек посмотрели на нас, выпуча глаза от удивления, и я боялся, чтобы Вере не сделалось дурно. Наконец, припадок смеха прошел. Вера попросила себе разогреть бульону, а мы трое, вытаскав предварительно все волосы, принялись мужественно за котлеты. Так же весело продолжалась вся дорога. Не помню, где-то пред- лагали нам купить пряников. 17 Гоголь, взявши один из них, начал с самым простодушным видом и серьезным голосом уверять продавца, что это не пряники, что он ошибся и захватил как-нибудь куски мыла вместо пряников, что и по белому их цвету это видно, да и пахнут они мылом, что пусть он сам отведает и что мыло стоит гораздо дороже, чем пряники. Продавец сначала очень серьезно и убедительно дока- зывал, что это точно пряники, а не мыло, и, наконец, рассердился. В моем рассказе ничего нет смешного, но, слушая Гоголя, не было возможности не смеяться. 15 Ср.: «я думаю, еще ни один человек в мире не едал такого супа. Какие-то перья плавают вместо масла…» (Ревизор, 1836; Гоголь. 4, 31). 16 Аналогичную ситуацию рассказывает В. А. Гиляровский в книге «Москва и москвичи»: история кондитера Филиппова и изобретенных им булок с изюмом. 17 Речь идет о тверских мятных пряниках жемках . Ср. у И. Ф. Глушкова: «Тверской продукт есть жемки – крупитчатые, на меду, с разными пряными кореньями, весьма вкусные и, как снег, белые пряники. Их есть разные виды: коврижки (четвероугольные), рижики (круглой фигуры), стерлядки (рыбки), жемки (квадратные маленькие пластинки), горох и крупа » ( Тверь . 1, 166). См. также путешествие И. А. Дмитриева и Т. Готье.