О питании населения городов и рабочих поселков...в 1919 году

торые бы дали вполне добросовестные данные о. своем питании и питании своей семьи. Собраннаа 20 февраля особая вомис- свя, которой был сделан доклад о плана работ и программах обследования, одоб- рила их и обещала свое полное содей- ствие делу переписи. В комиссию эту входили представители крупнейших Твер- ских профессиональных союзов, главных отделов Губ. Иснолнительного Комитета и кооперативных организаций, а также и весь руководящий персонал Губерн- ского Статистическою Бюро и его уезд- ных отделений. Для обследования были намечены следующие города и рабочие поселки; Тверь, Торжок, Осташков, Красный-Холм Лихославль, Кувшиново и Кузнецово, Обследование велось по трем бланкам: в одном (бд. А) регистраторы ззнисы- вали, чем и как питалось населёние за месяц, предшествующий переписи и где и как покупались или получались про- дукты питания, в другом (бл. Б) опра- шиваемый сам записывал .ча неделю все случаи получения продуктов по карточ- кам. по вольным ценам и путем товаро- обмена и количество всего приобретен- ного и, наконец, в третьем бланке (тетрадь) при помощи регестратора он вел ежедневно записи в течение месяца всех продуктов, поступавших в хозяй-у ство. Кроме этих трех бланков были особые бланки для обследования пита-