Верхне-Волжская этнологическая экспедиция

ПОСТРОЙКИ МОЛОГСКОГО УЕЗДА 87 в городах. Так для половины XIX в. мы имеем свидетельство, что в домах бедных жителей в г. Ростове «столы для большего простора после еды поднимаются на полавошники, т. е. на такие же лавки, но только сделанные под самым потолком » 1 ) ; тоже в селах под Ростовом «стол после трапезова ­ ния боком кладется на полавошнике под самыми образами » 2 ) . 3) Гораздо чаще, чем на севере, встречаются полати, устраиваемые или над входом, или сбоку от входа, если печь устраивается не у самой двери. 4) Подвижная мебель, вместо вделанных в стену лавок, встречается значительно реже, чем на севере. 5) Крупная, массивная резьба на верхах переборок и на тесинах голбца встречается еще в старых избах. 6) Интересны «в перёду», т. е. в переднем углу, резные и большей частью точеные киоты местной работы, очень разнообразной Формы, чего не встретить в Захарьинском районе, где распространены обыкновенно про ­ стые полки для образов. Любопытна терминология «кухонной мебели», если можно так выра ­ зиться. 1) Между печью и стеной идет полка, «полатки» — для луку и др. вещей; 2) против печного устья, на противоположной стене, расположена высокая и широкая полка — «хлопоты» для ноч в 3 ) , листов для пирогов и т. п.; 3) параллельно с боком печи, сдерживая переборку, идет узкая полка, «грядка», для хлеба и др.; 4) под грядкой укреплена узкая и короткая «полка для стря ­ пух»; 5) от полаток до стены с хлопотами идет неширокая полка, «полицка» (поличка); 6) под нею вдоль стены идет невысокий шкафик для посуды, «сунница, судёнка», служащий также столом во время стряпни; 7) от сун- ницы до переборки идет вделанная в стену лавка; 8) часто в переборке, спинкой к кухне, вделан еще шкаф для чайной и парадной посуды; 9) перед печью в полу устроена «западня», ход в подполье. Сама изба одноэтажная, но с обширными подвалами, углубленными в землю. Обычно два подвала: теплое «подполье» с ходом из кухни и- хо ­ лодный «подвал» с ходом с улицы, «с воли». Население всегда строго раз ­ личает эти два термина. В теплом у наружних стен устроены «завалины» из земли ; здесь вырывают еще яму (до 11 четвертей аршина глубиной) для картофеля. В холодном стоят «квасница», бочки «двухденные» для 1) П. Н. Невский, Этногр. свед. о жителях г. Ростова и Рост. у. Яросл. г. 1850. Архив Географ. Общества. 2) П. А. Соколов, Приход с. Шульца Яросл. г. Ростовск. у. Архив Географ. Общ. (год не указан повидимому, того же времени). 3) Ночва — плоское деревянное корытце.