Отчет лаборатории за 1884-85 и 86 года

- 25- рtшетку и преломившись въ зеркалt, пройдетъ вверхъ СКВОЗЬ разбав­ ленное молоко И дойдетъ до глаза наблюдателя. Понятно, что, чtмъ ЖИРН'Ее молоко, '1'1;мъ ниже нужно опустить 'l'рубку въ молоко, чтобы ВИ.JI:Еть полоски рtшетки лампы. На трубкt сдtланы дtленiя, число ко­ торыхъ И опредtляе'l'Ъ О/О жира по придоженной къ прибору 'габлицt. Такъ какъ BCt три прибора, какъ по ПРИНЦИПУ, 'l'акъ и по точ­ нос'l'и работы, одинаковы, '1'0 мы будемъ говорить о нихъ вообще. Во всъхъ 3-хъ приборахъ, какъ мы видимъ, опредtлевiе жира приводится къ улавливаюю того момента, когда ИЛИ появляется, или пропадаетъ лучъ свъта, проходящаго сквозь разбавленное молоко. Мы уже гово­ рили о СОМНИ'l'ельности самого принципа; И прежд.е чtмъ перейти къ другимъ недостаткамъ оптичеCItихъ приборовъ, мы посмотримъ, KaKie результаты получаются посредс'Гвомъ этихъ I1риборовъ. Для этого I1риведемъ таб.'IИЦУ, покззывающую сраВВИ'Гf'льное опредtленiе жира I1риборомъ Фезера~ наиболtе распространеннымъ И принятымъ, И Bt– совымъ ПУ'l'емъ. ТАБЛИЦА ом 10. ~I Количество жира въ про· Разница иеж· h Количество жира въ про· IРазшща MeIK- '" ~ ~ центахъ. ду анализоиъ ~~ центахъ. ду анализомъ ,О, " 1 I и ПОlшзанiяии ~g. По въсовому 1 По прибору I • ,.<; 1:0 I По вt.совоиу По прибору 1:0 IИ ПОКDзашнми g анализу. Фезера. пр. Фезера. " анализу. Фезера. пр. Фезера. 1:: 1 4,50 4,50 !I 0,00 29 3,86 1 4,00 + 0,14 2 3,Ы 3,50 -0,01 30 4,14 4,00 -0,14 3 2,71 2,70 -0,01 31 3,11 3,25 +0,14 4 4,26 4,25 -0,01 32 3,61 3,75 +0,14 5 4,02 4,00 -0,02 33 3,35 3,50 + 0,15 6 3,73 3,75 +0,02 34 3,90 3,75 - 0,15 7 4,23 4,20 -0,03 35 3,24 3,40 + 0,16 8 4,21 4',25 + 0,04 36 4,84 5,90 + 0,16 9 3,86 3,90 +0,04 37 iЗ,91 3,75 -0,16 10 4,24 4,20 -0,04 38 3,34 3,50 -0,16 11 3,95 4,00 +0,05 39 3,77 3,60 -0,17 12 4,15 4,20 +0,05 40 4,17 4,00 -0,17 13 3,05 3,00 -0,05 41 4,07 4,25 +0,18 14 3,81 3,75 -0,06 42 1 4,68 4,50 -0,18 15 3,69 3,75 -0,06 43 3,93 3,75 -0,18 16 I 3,68 3,75 +0,07 44 , 3,68 3,50 -0,18 17 I 3,58 3,50 -0,08 45 11 3,95 3,75 -0,20 18 3,62 3,70 + 0,08 46 1 4,30 I 4,50 +0,20 19 3,66 3,75 +0,09 47 '1 3,60 3,40 -0,20 20 3,59 3,70 +0,11 48 3,70 3,50 -- 0,20 21 3,89 4,00 + О, 11 49 3,79 4,00 +0,21 22 4,61 4,50 -0,11 50 3,29 3,50 I +0,21 23 3,13 3,25 +0,12 51 3,71 3,50 -0,21 24 4,38 4,50 +0,12 52 3,44 3,65 11 + 0,21 25 3,62 3,75 +0,13 53 3,97 3,75 -0,22 26 i 3,73 3,60 - 0,13 54 3,26 3,50 + 0,24 27 3,62 3,75 +0,13 55 3,26 3,50 +0,24 28 3,3f> 3,50 +0,14 56 3,76 4,00 + 0,24