Тверь в записках путешественников. Вып.2

Ф ридрих Г агерн . 1839 145 Т оржок . – Т верь 2-го сентября. Выехали рано утром, в 6 часов. Позавтракали в городе Торжке, производящем приятное впечатление, у одной хо- зяйки, славящейся своими котлетами; 4 репутация ее вполне заслужен- ная. 5 В Торжке приготовляется и обрабатывается узорчатый сафьян, идущий на сапоги, шапки, туфли, кушаки, бумажники и т. п. и про- даваемый во всей Европе. 6 Мы сделали несколько покупок, не очень дешевых. 7 У принца 8 были с визитом один генерал и полковник квартиру- ющего там кавалерийского полка, 9 – затем депутация от купечества, поднесшая хлеб и соль и предложившая фруктов. Это – русский обычай, и то же самое было с нами уже в Новгороде. 10 Хлеб и соль означают счастье, и, следовательно, это есть способ пожелания счас- тья при встрече; обычай этот соблюдается всегда при проезде через город члена императорской фамилии. Предложить одну только соль, по вкоренившемуся у русских предрассудку, значит обидеть; когда во время обеда просишь у своего соседа соли, он подает солонку на кусочке хлеба. 11 4 О гостинице Пожарских в Ямской слободе и Д. Е. Пожарской см. в путе- шествиях М. П. Жданова, А. О. Ишимовой, П. И. Небольсина ( Тверь . 1, 260, 266–267, 326), М. Н. Волконской, П. И. Сумарокова, С. Т. Аксакова, И. А. Дмитриева, А. де Кюстина. 5 В 1830–1840-е гг. в Торжке «существовали две очень хорошие гостиницы, из которых одна, принадлежавшая ямщичке Пожарской, пользовалась повсемес- тной известностью благодаря своим котлетам особого приготовления. Сама Дарья Евдокимовна Пожарская была <…> простая, но хитрая ямщичка, она под видом простоты умела втираться в милость к приезжающим вельможам и поль- зоваться их благосклонностью. Это придавало ей значительный вес в Торжке» ( Р < убцо > в Н. Очерк Торжка. С 103). 6 О новоторжском производстве сафьяна см. в путешествии Г. В. Геракова. 7 О дороговизне новоторжских кожевенных товаров см. в путешествиях А. О. Ишимовой ( Тверь . 1, 266–267), М. Н. Волконской, П. И. Сумарокова, И. А. Дмитриева. 8 Принц Александр (1817–1890), старший сын принца Оранского, нидер- ландского короля (1840) Вильгельма II (1792–1849), и великой княгини Анны Павловны (1795–1865), король Нидерландов Вильгельм III (1849). 9 В Торжке квартировал Уланский его императорского высочества великого князя Михаила Павловича полк, которым в 18.04.1837–22.01.1847 гг. коман- довал генерал-майор Алексей Парменович Матвеев 2-й (История лейб-гвардии уланского его величества полка / сост. В. Крестовский. СПб., 1876. С. 76). 10 Путешественники посетили Новгород 1 сентября по пути в Москву. 11 Хлеб-соль – сочетание хлеба и соли, характерное для обрядов: хлеб выра- жает пожелание богатства и благополучия, соль защищает от враждебных сил