Отчет лаборатории за 1884-85 и 86 года

4й - ты отд-Вленiя. Впрочемъ, сл-Вдуе'l'Ъ сказа'I'Ь, что неДОС'l'атки сепара'го­ ровъ Лаваля 'шкъ незначительны, ч'го ими ПОЧ'l'и можно пренебречь. Опыты производились подъ непосредс'гвеннымъ наблюденiемъ ла­ бора'l'орiи и мас'гера :масл()д-Влiя. Опред'l;ленiя сухихъ вещес'l'ВЪ и жи­ ра произведены в-Всовымъ пу'гемъ. РезулЬ'Гаты работъ приведены ни­ же въ видt таблицы. 1) Сеnараторо со npuBoaoJJto. Съ этимъ сепара'l'ОРОМЪ сд-Влано сраВНИ'l'ельно мало опы'говъ по разнымъ причинамъ. Приводимъ 'габ­ лицу наблюденiЙ. ТА Б ЛИЦ А М 1. Сепараторъ денЛаваля съ приводомъ. I с о " р< а: . р.. о '" ~ :>. И1;СНЦЪ и 'о ei s" ~ ... " Сухое ве- N~ о " .. % жира. Уд'IJл. в1;съ. '"' Е= ~ р.. о число. о о '" '" щество . '" ... о ~ " о ~ '"' ~ ~ =- '" ::;< Е-< - Аl1рtлл ПУД. 1 19 5400 16 24 9,83 0, 35 Ман 2 8 5600 16 24 9,93 0,31 Аuрtлн 3 7 5600 16 24 9,64 0,25 lюлл 4 24 6000 16 24 9,66 0 , 28 5 31 6000 15 24 D,46 0,21 11 Мар'1'а *) 6 31 6000 15 24 9, 20 0,14 ДекаБРJI 7 14 6500 16 24 9, 52 0,23 35,4 Апр1>лл 8 19 6500 15 24 9,23 0,13 37,2 ДекаБРJl **) СНIIТ. ВНОВЬ пропущ. 9 15 7000 16 24 9,46 0,33 Всего. 54800 141 216 85,93 1,93 Среднее 6090 15,7 24 9,55 0,21 Среднее И3Ъ 9 наблюденiй показывае'l'Ъ, ч'го при нормальной ско­ рости въ 6000 оБОРО'l'. ВЪ мину'гу, при 'гемператур-В 240 R. и пропуска­ нiи въ часъ круглымъ числомъ 1б п. молока, сепара'горъ ОС'l'авляе'l'Ъ БЪ 'гощемъ молок-В 'голько 0,2% жира, что значи'гельво ниже 'гого количества жира, ко'горое остается въ сня'гомъ молок-В при лучшихъ сис'гемахъ отстаиванiя. Не хуже Э'l'ихъ О'l'Д-ВЛЯЮ'l'Ъ и ручные сепара- ") Анализъ СЛ ИВОJ(Ъ получ енныхъ 31 марта *;') АнаJ1И3Ъ сливокъ 15 деlшбра (сни'г. моло!,а) 51,03 36,97 45,31 30,7